Điều kiện sinh sống:

Ốc vú nàng là một loài nhuyễn thể - một đặc sản biển quý hiếm ở Việt Nam.

Ốc vú nàng chỉ sống ở các ghềnh đá lớn, nơi có mực thủy triều ổn định. Chúng tìm thức ăn trong phạm vi 3m từ mực nước thủy triều chạy dài theo mép đá.

Ốc vú nàng là loài ốc có vỏ hình chóp lệch, trên đỉnh có một cái núm nhỏ, vỏ ngoài màu đen xám, mặt trong lấp lánh xà cừ. Thông thường mỗi con ốc vú nàng chỉ to bằng ba ngón tay người lớn, nhưng ốc vú nàng Côn Đảo có con to gần bằng bàn tay. Con ốc vú nàng càng lớn, vỏ có màu hồng càng đậm.

 

 

Giá trị dinh dưỡng:

Thịt ngọt béo vừa dai ngọt vừa đậm đà.

Ốc vú nàng có thịt chứa nhiều dưỡng chất, bao gồm các axit amin, các nguyên tố vi lượng, DHA, các axit béo không no.

Cách chế biến:

 

  • Ốc vú nàng hấp hành gừng

  • Ốc vú nàng nướng

  • Ốc vú nàng nướng mỡ hành

Sản phẩm khác

Hải sản sống 01

Liên hệ: 0971 939 995

Tôm hùm Alaska

Liên hệ: 0971 939 995

Tôm hùm nướng phô mai

Liên hệ: 0971 939 995

Cua

Liên hệ: 0971 939 995

Cua Huỳnh Đế

Liên hệ: 0971 939 995

Thịt Tôm Hùm Alaska

Liên hệ: 0971 939 995

Thịt Tu Hài

Liên hệ: 0971 939 995

Thịt King Crab

Liên hệ: 0971 939 995

Thịt Cua Gạch

Liên hệ: 0971 939 995